nerde.co blog nerde.co blog
  • Mekan Listeleri
  • Kokteyl Tarifleri
  • Evde
  • Film
  • Dizi
  • Müzik
nerde.co blog nerde.co blog
  • Mekan Listeleri
  • Kokteyl Tarifleri
  • Evde
  • Film
  • Dizi
  • Müzik
0
45K
0
  • Evde
  • Meze

Mısır Cipsi ve Eritilmiş Peynirli Dip Sos

  • hazar
  • 05/12/2020
  • No comments
  • 2 minute read
Total
0
Shares
0
0
0

Bira eşlikçileri serisinden herkese merhaba. Biraya eşlik edebilecek kalibrede lezzetli atıştırmalık tarifi yapmak her zaman tutkumuz oldu. Biranın yanında ne iyi gider? Bira özellikle cipsle harika bir ikili oluşturur. Evet, marketlerden aldığımız cipsler yeterince lezzetli. Yiğidi öldür hakkını yeme. Adamlar yapıyor. Severek yiyoruz. Ancak bir de o cipslere kendinizin güzeller güzeli bir dip sos hazırladığınızı düşünün. Hava uçacak bir lezzet yaratmak artık işten bile değil. O yüzden denemeniz için sizlere harika bir tarif hazırladık.

  • Maliyet: 5 üzerinden 2
  • Zorluk: 5 üzerinden 2

Malzemeler:

FONDÜ İÇİN:

  • Tereyağı (25 g)
  • Mısır unu (50 g)
  • Sıcak su (100 ml)
  • Sarımsak (1/2 diş)
  • Bira -mümkünse white ale- (100 ml)
  • Kaşar peyniri (100 g)
  • Eski kaşar (50 g)
  • Mısır nişastası (5 ml)
  • Limon suyu
  • Tuz, karabiber
  • Mısır cipsi
  • Kuru arnavut biberi

Hazırlanışı:

  1. Mısır ununu tereyağını kavurun ve sıcak su ekleyin. Suyunu çekene kadar kısık ateşte devam ettikten sonra soğumaya alın.
  2. Sarımsağı ikiye bölün ve fonda kabının içine her tarafına gelecek şekilde sürün.
  3. Bira ve limon suyu hariç tüm malzemeyi homojen olana kadar karıştırın. (pişirdiğiniz mısır unu karışımı dahil)
  4. Benmari usulü, kaynamakta bulunan su içeren tencerenin üzerine bir kap oturtun. Hazırladığınız kaba öncelikle birayı koyun. Bira buharlaşmaya başladığında, karışımdan birer avuç olacak şekilde yavaşça kaba ekleyin ve sürekli karıştırın.
  5. Karışımı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tadına bakarak çeşnilendirin.
  6. Önceden ısıtılmış güveç kabında mümkünse alttan ısıtıcı ile servis edin.

Alternatif

Fondünün alternatif olarak; elma, brokoli, havuç veya cherry domates ile de sunulması uygundur. Sunum için seçilen ürünlerin yapısının sertliğine göre bazıları için ön pişirme gerekebilir.

Şef Emre Ürkmez ve Oğul Türkkan’a teşekkürler.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
hazar

Related Topics
  • bira
  • bira eşlikçisi
  • peynirli dip sos
Previous Article
  • Evde
  • Meze
  • Muhabbet

Dengeli Demlenme ve Rakı Sofrası

  • sevgi
  • 05/12/2020
View Post
Next Article
  • Evde
  • Meze

Alternatif Meze Tarifleri

  • Şevval Kaya
  • 05/12/2020
View Post
You May Also Like
View Post
  • Evde
  • Oyun

En Popüler 7 Video Oyunu

  • behlul
  • 10/02/2021
View Post
  • Evde
  • Kokteyl Tarifleri

Yapımı Da İçimi De Kolay Yılbaşı Kokteyli: Nar Tanem

  • selim
  • 05/12/2020
View Post
  • Evde
  • İstanbulMeze
  • Mekan Listeleri
  • Meze

Cihangir’de Samimi Bir Aile İşletmesi: Mayko Meze Evi

  • ecem
  • 05/12/2020
View Post
  • Evde
  • Meze

Alternatif Meze Tarifleri

  • Şevval Kaya
  • 05/12/2020
View Post
  • Evde
  • Meze
  • Muhabbet

Dengeli Demlenme ve Rakı Sofrası

  • sevgi
  • 05/12/2020
View Post
  • Evde
  • Oyun

7 Farklı Kutu Oyunu

  • ecemnur
  • 04/12/2020
View Post
  • Evde
  • Müzik

Yer Yer Sağnak, 5 Youtube Konser Videosu

  • Cem
  • 26/11/2020
View Post
  • Evde
  • İstanbulMeze
  • Meze

Pangaltı’da 50 Yıllık Deneyimiyle Tuşba Uzman Mezeci

  • behlul
  • 23/12/2019

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Subscribe

Subscribe now to our newsletter

nerde.co blog nerde.co blog
  • Mekan Listeleri
  • Kokteyl Tarifleri
  • Evde
  • Film
  • Dizi
  • Müzik
eğlence, kültür veyahut da sanat

Input your search keywords and press Enter.