Evde Genel Meze Tarifleri

Evde Hot Dog Yapımı

Bu yazımızda çok güzel bir bira mezesi olan Hot Dog tarifi paylaşacağız.

Öncelikle bu yaptığımız kesinlikle sosisli değildir. Sosisli ile Hot Dog tamamen farklı yiyeceklerdir.

Sosisli karın doyurmalıktır, Hot Dog ayrı bir yemektir. Sanattır Hot Dog. Sosisli standart büfeden “abi sosisli verde atıştırmalık bir şey olsun” demeliktir.

Malzemelere geçelim.

Pınar 5’li Uzun Sosis
Kornişon Turşu
Calve Ketçap & Mayonez
Uno Tombul Sandviç Ekmeği
Antalya Domates

Özellikle Antalya Domates kullanılmalı. Antalya Domatesin sera aşamasından soframıza kadar gelen süreçteki aşk ve ihtiras, sosislimize lezzet katacaktır.

Yapılışı:

  • Derin bir tencerede su ve salçayı karıştıralım. Biraz sulu olsa daha iyi olur.
  • Kaynamasını beklerken, tuz, kekik, pul biber ve diğer baharatlardan bir tutam koyalım. Baharatlar sosa lezzet katacaktır.
  • Sonra sosisleri kaynayan salçalı suyumuzun içine koyup iyice haşlanmasını bekleyelim. Sosislerimiz kaynarken biz de diğer malzemelerimizi hazırlayalım.
  • Domatesleri ve kornişon turşularımızı resimde görüldüğü gibi keselim.
  • İyice haşlanan sosislerimizi ekmeğimize koyalım.
  • Üstüne kaşıkla biraz sos gezdirelim.
  • Sonra domates ve turşularımızı nizami bir şekilde içine koyup üstüne çok az ketçap ve mayonez ilave edelim.

Ve sosislimiz hazır!

Normalde resmini çekecektim ama karnım biraz fazla aç olduğu için yedim hemen. Ama aşağıdaki resme benzer bir şey ortaya çıktı.

Afiyet Olsun.